Tenho por hábito, pelo menos uma vez por semana, realizar passeios em família, e normalmente nestes passeios aproveito para conhecer ainda melhor a minha cidade (Chaves), e um dos pontos chave nestes passeios é encontrar um sitio novo e de excelência para comer. Num dos passeios em família, descobri na rua Direita um espaço encantador, o restaurante Central. Este espaço encontra-se inserido num prédio destinado a alojamentos turísticos para além de restauração.
A decoração rústica deste espaço é típica da região, as paredes foram revestidas em pedra e a mobília contemporânea confere a este espaço um ar acolhedor, tornando assim, qualquer refeição num momento especial e de convívio. Embora o espaço seja bastante reduzido, foi muito bem aproveitado e conta com a vantagem de localizar-se em pleno coração do centro histórico.
Quanto à ementa, irão encontrar pratos tradicionais da gastronomia portuguesa, mais especificamente transmontana, as especialidades da casa são: arroz de marisco, bacalhau a moda da casa, arroz de tamboril, leitão, alheira e cabrito assado.
Na minha visita, escolhi como entrada o caldo verde e como prato principal a feijoada. As restantes pessoas que me acompanharam pediram salmão grelhado com batata cozida e arroz de pato. Posso-vos dizer que os três pratos foram uma boa escolha, o sabor e o empratamento sem dúvida não desiludiram, e a quantidade foi certa em cada um deles.
Convido-vos a fazerem uma visita ao centro da cidade de Chaves, e mais especificamente a este rei da gastronomia regional. De certeza desfrutarão de uma bela refeição.
Para mais informações, podem consultar:
http://alojamentocentral.pt/pt
https://www.facebook.com/alojamentocentralchaves
Avaliação final, baseada na minha experiência:
Espaço & Decoração: 7
Atenção & Staff: 7
Empratamento & Sabor: 7
Preço p/pessoa: 6-12
Preço p/pessoa: 6-12
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