O melhor da tradição trás-montana encontra-se no Solar Bragançano

  Na minha mais recente visita à bela cidade de Bragança, tive a oportunidade de visitar um restaurante encantador, com muito requinte e tradição, atributos que o fizeram merecedor desta publicação. Trata-se do restaurante Solar Bragançano, situado na Praça da Sé.

  A decoração é digna da realeza, já que ostenta varias antiguidades e peças vintage, conferindo ao espaço um ar imperial. Este local conta com vários espaços diferentes, uma sala de estar onde poderão tomar uma bebida antes de iniciar a refeição, o hall de entrada dotado com sofás, caso tenham de esperar; duas salas de jantar ligadas entre si. O ambiente intemporal deste espaço é indescritível e imponente, parece que o tempo não passo, este local conta ainda com uma esplanada interna muito bem conseguida e original.

  A ementa da casa é conhecida por enaltecer os pratos tipicamente trás-montanos, tais como: alheira caseira ou de caça, batatas no forno, diversas qualidades de peixe, bacalhau, javali, diversas carnes de aves, vitela estufada, entre muitos outros pratos.

  Na minha visita  pedi uma alheira caseira, bastante boa, acompanhada com batata no forno, legumes cozidos e castanhas no forno, fiquei bastante satisfeito. Também tive a oportunidade de experimentar um bife da vazia com batata frita, arroz e legumes, o qual não foi tão bem conseguido, apesar de ter um ótimo bife como base, o resto do prato ficou eclipsado pelo sabor intenso e excessivo do azeite caseiro.

Convido-vos para irem visitar este espaço tradicional de Bragança, e a seguir virem partilhar a vossa opinião connosco.

Para mais informações consultem:
http://www.lifecooler.com/artigo/comer/restaurante-solar-bragancano/332255/

Avaliação baseada na minha experiência:

Espaço & Decoração: 9

Atenção & Staff: 8

Empratamento & Sabor: 6

Preço p/pessoa: 5€-10€