Tapas na Língua, uma paragem obrigatória em Matosinhos

Antes de iniciar a publicação de hoje, queria agradecer o convite feito à equipa do blogue para visitar este espaço, assim como a todo o staff do restaurante que nos tratou da melhor forma.

O espaço que protagoniza a publicação de hoje situa-se em Matosinhos e o seu nome deixa logo curiosidade a visitar, Tapas na Língua, um encantador restaurante para tapas mas não só. Poderão descobrir este espaço na rua Roberto Ivens.

A decoração da casa é um aspecto bastante agradável, requintado e vintage, a fachada reservada esconde um espaço com muitos pormenores: paredes em tons de branco e pastel recheados de peças vintage e ilustrações de artistas que marcaram a sociedade como Mariza, Asnavour, Ray, entre muitos outros. A sala foi pensada ao pormenor assim como toda a mobília. Terão também vista para o bar, que por sua vez é óptimo para tomar uma bebida enquanto se espera por uma mesa, já que este espaço tem bastante afluência.É de acrescentar que podem contactar o espaço para reservas.

No que toca à ementa e como foi referenciado anteriormente, o conceito da casa são as tapas e, poderão encontrar uma vasta opção nas mesmas como por exemplo: Triologia de fumado do mar, Salteado de gambas com molho tropical, amêijoas À Bolhão Pato, polvo com molho verde, pataniscas de gambas aioli, mexilhões em vinagrete rico de coentros e lima, calamares, cogumelos salteados em tomilho, tábua de presuntos de Barroso, entre muitos outros.
De referir que a principal inspiração da casa são os sabores tradicionais de Portugal, os ingredientes são procurados nas suas zonas de origem como por exemplo, lapas da Madeira, Alheira de Boticas e, um ponto que me chamou bastante a atenção é que a carta é constantemente reinventada, certas vezes mensalmente, outras semanalmente.
Ao almoço, este espaço possui sempre prato de carne e peixe e uma promoço de 3 tapas. Já para não falar que, à sexta e sábado poderão pedir um rodízio de tapas que consiste em 9 tapas diferentes que vão sendo alteradas (neste momento inspiradas no México) e ao chegarem ao vim poderão pedir novamente todas aquelas que gostaram pelo preço de 12,5€ por pessoa.

Na minha visita, já que a simpatia do staff foi tão intensa, deixei-me seguir pela sugestão deles, pelo que comi, queijo e azeitonas temperadas pelo chef, acompanhadas por pão de Mafra para entrada, no que toca a tapas, Lapas da Madeira grelhadas acompanhadas por bolo do caco com manteiga e alho, Pão de Alheira de boticas com creme de alho assado, Prego à Tapas acompanhado por batata frita com casca e no final, para sobremesa Morcela doce de Arouca. Para beber, resolvi provar a sangria de espumante, uma bebida fresca que acompanhou da melhor forma o jantar.
Decididamente um dos empratamentos para tapas que mais gostei. Descobri novos sabores que alegraram a minha visita.