De origens francesas, sempre que posso volto as origens, como tal vou sempre que possível a Paris. Nestas minhas visitas podemos já dizer que se tornou tradição passear pela Avenida da Liberté, dirigir-se pela rua Chantecoq Courbevoie e deliciar-me com as doçuras da pastelaria padaria Fabrice Capezzone.
No que toca a decoração é um paraíso de doçura e pecado para quem pretende estar em dieta. O luminosidade ganha pelas vitrines toda a volta do espaço recheadas pelos mais variados sabores, pastelaria, croisantaria, pão, chocolate....
Um espaço que no seu interior vende a filosofia da casa, com algumas mesas no interior e no exterior para quem espera pela sua encomenda ou pretende beber uma bebida ou mesmo um café disponíveis aos clientes. O mobiliário é bastante requintado perfeito para estar em sintonia com o bairro onde se encontra a pastelaria, Paris a eterna cidade do requinte e da Luz.
Quanto ao staff, podem contar com um ambiente familiar, organizado com um equipa organizada, ambiente de estafetas, sempre com um enorme sorriso e sempre disponíveis para darem sugestões.
O fundador desta casa é de origem italiana e a sua esposa de origem portuguesa, o casamento de sabores foi perfeito pois, reencontram nos seus produtos ambas culturas com o toque francês.
Visitar esta casa é sempre como sentir-me em casa e acreditem que se reflete na clientela que, é sempre abundante entre encomendas , clientes habituais e curiosos, por vezes celebridades. Este estabelecimento tem tido tão bons resultados que conseguiram participar num programa televisivo francês onde competiam as melhores pastelarias de França, ficando muito bem qualificado.
No que toca ao recheio podem contar com tudo o que possam imaginar, bolos diversos e de todas as formas, com recheio, em pasta de açúcar, originais, semi-frios.... pastelaria clássica e original, miniaturas, temáticas como a típica buche de Noel ou a Galette des roi. Mas também croisantaria, pão, pizzas, salgados, sandes e saladas, chocolates das mais diversas formas e sabores. Como disse o maior pecada para qualquer diabético ou quem queira manter a linha.
Já disse anteriormente que visito este espaço imensas vezes mas é impossível não tomar um café acompanhado de uma religieuse ou um eclaire de café, terminando por levar para casa um palete de cores mas sem vez de tinta cheia de macarons perfeitos.
Se quiserem sentir as doçuras que já senti convido a visitarem este espaço e fico a aguardar o vosso feedback.
Para mais informações:
https://www.facebook.com/fcapezzone/
Espaço & Decoração: 8
Atenção & Staff: 9
Empratamento & Sabor: 9
Preço p/pessoa: 5-15€
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